Traditionell helfen pflanzliche Bitterstoffe bei der Verdauung, sei es gebratener Radicchio in der mediterranen Küche oder der Espresso nach dem Essen. Bittere Pflanzen liefern Faserstoffe, unterstützen das Mikrobiom und verleiden den Appetit auf Süßes. Wie die herben Substanzen genau im Körper wirken, hat man erst kürzlich entdeckt.
„Bitter ist gesund“ weiterlesen
Bei Atemwegsinfektionen helfen die antiviralen und immunstimulierenden Qualitäten des Sonnenhutes und der Kapland-Pelargonie. Im beschwerdefreien Intervall bei Asthma unterstützen Extrakte aus Efeu und Thymian.
„Atemwegserkrankungen – gute Gründe für die Phytotherapie“ weiterlesen
Marsh mallow – was wir als schaumige Süßigkeit kennen, bedeutet wortwörtlich auf Englisch: Sumpfmalve. Früher wurde aus den Kohlenhydraten der Eibischwurzel der so genannte Mäusespeck hergestellt. Heute weiß man, dass die Schleimdroge den Rachen schützt und Reizhusten hemmen kann. „Schleim wirkt: Eibisch stillt Husten“ weiterlesen
Bäume und Menschen atmen nicht im gleichen Rhythmus. Das kann man am eigenen Leib erfahren, wenn man in der Rauminstallation des italienischen Künstlers Guiseppe Penone steht, die in der Abteilung für zeitgenössische Kunst des Centre Pompidou in Paris zu finden ist. „Nicht im gleichen Rhythmus atmen“ weiterlesen
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