Polyphenole und Ballaststoffe unterstützen probiotische Bakterien

Traditionell bei Erkältungen verwendet, erfahren Holunderbeeren ein neues Einsatzgebiet: Wie eine aktuelle Studie zeigte, regt ein polyphenolreicher Holunderextrakt das Wachstum von Akkermansia-Bakterien an. Diese stimulieren die Regeneration der Mucosa und tragen dazu bei, dass die Darmbarriere intakt bleibt. Damit wirken Polyphenole ähnlich wie Präbiotika und fungieren als Substrat für die Darmbakterien. Die für uns unverdaulichen Pflanzenstoffe fördern ein optimales Milieu im Darm und sind Teil einer gesundheitsbewussten Ernährung… 

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